Biologische landbouw in Ethiopië : koffie belangrijkste inkomstenbron
2003
Boer, W. de
Beschrijving van de agrarische structuur in Ethiopië, en van de ontwikkeling van biologische landbouw en fair trade. Vooral aandacht voor de koffieteelt door kleine boeren in agroforestry-systemen ('forest coffee'), de verwerking van de koffiebonendoor coöperaties en de afzet via unies waarin de coöperaties verenigd zijn. Gecertificeerde biologische teelt van 'forest coffee' en afzet in Europa, Japan en de VS via fairtrade levert een belangrijke bijdrage aan inkomensverbetering maar is nietvoldoende. De uitdaging is om de bestaande agrobiodiversiteit te benutten door het agroforestry-systeem uit te breiden met bijv. de teelt en verwerking van fruitgewassen, en zo voor voldoende werkgelegenheid, inkomen en voedselzekerheid te zorgen
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS