Physical traits of fruit in common walnut (Juglans regia L.)

Bernik, R.; Solar, A. . Biotechnical Fac., Agronomy Dept.; Skok, D.

Physical traits of fruit in common walnut (Juglans regia L.)

2004

Bernik, R. | Solar, A. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Agronomy Dept.) | Skok, D. (Lasko (Slovenia))

Physical traits of fruit, i.e. size, weight, volume of nut, kernel, shell and inshell air in common walnut (Juglans regia L.), cvs. 'Franquette', 'G-139', and 'Parissienne' grown in 2001 were analysed and nuts were submitted to a pressure test. We wanted to select the fruit trait that influence the shell cracking quality at the most, giving us the suitable cultivar for the machine cracking.

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Mots clés AGROVOC

chemicophysical properties comminution desmenuzamiento dimension dimensions dimensión fragmentation fruits à coque frutos secos juglans regia maquinaria postcosecha matériel d'après récolte measurement mesure nuts postharvest equipment procesamiento processing propiedades fisicoquímicas propriété physicochimique traitement variedades varieties variété

Informations bibliographiques

Publié dans

Acta agriculturae slovenica (Slovenia) | http://www.bf.uni-lj.si/aas/

Volume 83 Numéro 1 ISSN 1581-9175

Pagination

pp. 119-135

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Langue

slovène

Note

Summaries (En, Sl)

2 tables; 13 ill., 12 ref.

Titre traduit

Fizikalne lastnosti ploda oreha (Juglans regia L.)

Type

Summary

Sur AGRIS depuis: 2004-08-15

Format: AGRIS AP

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