Improved Utilization, Quality and Safety of Fish and Fisheries Products, Lao PDR. Mission report (2nd mission: 3-15 October 1999)

capacitación commercialisation control de calidad contrôle de qualité elaboración del pescado fish fish processing fishery products food inspection food safety formation innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria inspección de los alimentos inspection des aliments marketing mercadeo pescado poisson (aliment) productos pesqueros produit de la pêche training traitement du poisson