Analysis of paralytic shellfish poison (PSP) using mouse bio-assay to support the Indonesian shellfish sanitation program

Sunarya; Achmad, K.S.

Analysis of paralytic shellfish poison (PSP) using mouse bio-assay to support the Indonesian shellfish sanitation program

1998

Sunarya | Achmad, K.S.

Mots clés AGROVOC

coquillages et crustacés ensayo biológico envenenamiento food hygiene food inspection food safety higiene de los alimentos hygiène des aliments innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria inspección de los alimentos inspection des aliments intoxication maladie transmissible par aliment mariscos poisoning shellfish test biologique

Informations bibliographiques

Publié dans

RAP Publication (FAO)

Volume 1998

Editeur

FAO

D'autres materias

Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos; Bioassays

Langue

anglais

Type

Summary; Conference; Directory

Source

Fish utilization in Asia and the Pacific. Proceedings of the APFIC Symposium, Beijing, People's Republic of China, 24-26 September 1998, James, D.G.(Ed.).- Bangkok (Thailand): FAO, Sep 1998. APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,Beijing (China),24-26 Sep 1998. FAO-RAP--1998/24. p. 272-281

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Format: AGRIS AP

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