Human vitamin and mineral requirements. Report of a joint FAO/WHO expert consultation, Bangkok, Thailand

apport alimentaire recommandé besoin nutritionnel calcio calcium carence en vitamine carence minérale cinc deficiencia de minerales deficiencia de vitaminas diet dieta fer fisiología de la nutrición hierro human nutrition ingestion de substances nutritives ingestión de nutrientes iode iodine iron magnesio magnesium metabolism metabolismo mineral deficiencies mineral nutrients métabolisme necesidades de nutrientes nutrición humana nutrient intake nutrientes minerales nutrition humaine nutrition physiology nutritional requirements physiologie de la nutrition ración dietética recomendada recommended dietary allowances régime alimentaire selenio selenium substance nutritive minérale vitamin deficiencies vitaminas vitamine vitamins yodo zinc