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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Adaptive research of seaweed processing technology in Seribu Islands, North Jakarta (Indonesia)

2003

Sukarsa, R.D. | Ibrahim, B. | Saidi, U. | Aminah, S. | Waryat | Yanis, M. | Astuti, U. (Institut Pertanian Bogor (Indonesia). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan)

Mots clés AGROVOC
chemicophysical properties cottage industry eucheuma food technology java organoleptic properties processed plant products storage
Informations bibliographiques
Editeur
IPB
Langue
indonésien
Titre traduit
Penelitian adaptif teknologi pengolahan dodol rumput laut di Kepulauan Seribu, Jakarta Utara
Source
Autonomy of superior agricultural technology: compilation of research results during 1997-2002, Gunawan, A.W.Achmadi, S.S.Wigena, A.H.HadiyantoRustiadi, E.; Eds..- Bogor (Indonesia): IPB, 2003.- ISBN 979-97390-0-4
2005-05-15
2025-11-27
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Indonesian Center for Agricultural Library and Technology Dissemination

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