Market and domestic production of cultured tuna in Japan-cultured tuna in the Japanese market

Ikeda, S.

Market and domestic production of cultured tuna in Japan-cultured tuna in the Japanese market

2003

Ikeda, S.

A short summary is given of the occurrence and extent of bluefin tuna farming in Japan. The methods used are described and compared with Mediterranean farms. The influence of this cage culture on Japanese markets is reviewed.

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Mots clés AGROVOC

cage japon marche pisciculture survie thunnus toro

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Publié dans

Cahiers Options Méditerranéennes (CIHEAM)

Volume 60 ISSN 1022-1379

Editeur

CIHEAM-IAMZ

Pagination

p. 83-84

D'autres materias

Bluefin tuna

Langue

anglais

Note

Summaries (En, Fr)

Type

Summary; Conference

Source

Domestication of the bluefin tuna Thunnus thynnus thynnus, Bridges, C.R.; Heinrich Heine Universitét, Désseldorf (Germany). Institut fér Zoophysiologie Lehrstuhl fér Stoffwechselphysiol)Gordin, H.Garc¡a, A.; eds..- Zaragoza (Spain): CIHEAM-IAMZ, 2003.- p. 83-84

Conférence

1. International Symposium on Domestication of the Bluefin Tuna Thunnus Thynnus Thynnus, Cartagena (Spain), 3-8 Feb 2002

Sur AGRIS depuis: 2005-05-15

Format: AGRIS AP

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Market and domestic production of cultured tuna in Japan-cultured tuna in the Japanese market

2003

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