Biotechnological application of alkaline pectinase enzyme in food industries
2003
Afifi, M.M.(Azhar Univ. Assiut (Egypt). Faculty of Science) | Ali, S.G. | Abdel-Raouf, U.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 381-393
D'autres materias
Filtracion; Alcalinite; Inoculacion; Clarificacion; Viscosite; Dechet
Langue
anglais
Note
(Ar,En)
10 fig. 2 tables
20 ref.
Type
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
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