Organic pig: genetic types, feed, health and housing
2004
Saltalamacchia, F.; Vincenti, F.; Tripaldi, C.; Casa, G. Della (Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy))
anglais. If the farmer intends to convert the animals to the organic production method, has to take into account the breed or genetic type, particularly if pig rearing is completely in open air. Regarding feed, protein nutrition is mainly influenced by the standard limits about the choice of feed materials, consequently the efficient use of the allowed protein feeds is a main concern. Grazing of swine requires specific knowledge, in order both to satisfy the peculiarity of the species and to prevent parasitic diseases. Results obtained using homeopathic and phytoterapeutic products are still few and regard a small number of trials. Alternative housing solutions are provided for all the organic swine classes; some possibilities for open air rearing regarding housing and feed distribution are described. In addition, different options allowing to comply with the obligation to use litter are reported
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Tra le scelte che dovranno essere effettuate dagli allevatori che intendono convertirsi al metodo biologico, vi è innanzitutto la scelta del tipo genetico, in particolar modo se l'allevamento viene svolto completamente all'aperto. I vincoli della legislazione relativi agli alimenti si riflettono soprattutto sull'alimentazione proteica, che deve essere soddisfatta utilizzando con efficienza le fonti proteiche ammesse. Il pascolamento richiede una gestione finalizzata, oltre alle caratteristiche di questa specie, anche alla prevenzione delle parassitosi. I risultati ottenuti dall'utilizzo di terapie quali omeopatia e fitoterapia riguardano ancora un numero limitato di prove. La stabulazione del suino biologico, nel rispetto della normativa, prevede soluzioni alternative per tutte le categorie allevate. Per l'allevamento all'aperto sono prospettate alcune possibilità in merito ai ricoveri e alla distribuzione degli alimenti. Vengono anche descritte diverse soluzioni che permettono di rispettare l'obbligo della lettiera
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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