Growing non-food sunflower in dryland conditions [Helianthus annuus L.; Mediterranean Countries]
2004
Monotti, M. (Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Agroambientali e della Produzione Vegetale)
anglais. Sunflower oil may be usefully employed for industrial purposes; with this respect, high-oleic varieties seem to be particularly interesting, as their oil may contain up to 85% of oleic acid. So far, non-irrigated sunflower has played a very important role to produce oil for alimentary purposes in dry climates. Likewise, in those climates non-food sunflower may take up a similar role. In order to achieve a better diffusion of non-food sunflower, it is necessary to evaluate and optimise agronomic practises aimed at obtaining a high content of oleic acid and a good stability of content throughout environments and years. This paper considers the effects of several agronomic practices and of variety choice on the above mentioned characteristics
Afficher plus [+] Moins [-]italien. L'olio di girasole ha possibilità di impiego per molte utilizzazioni industriali. In questo campo esistono prospettive importanti per l'olio prodotto da varietà alto oleico, che può contenere fin'oltre l'85% di tale acido grasso. Negli ambienti senza possibilità di irrigazione la coltura asciutta del girasole per produzione d'olio alimentare riveste un ruolo molto importante. La produzione di girasole non-food potrebbe integrare e sostenere tale ruolo. In quegli ambienti, pertanto, è necessario individuare ed ottimizzare gli interventi agronomici che assicurano un alto contenuto di acido oleico dell'olio e la stabilità di tale contenuto negli anni e negli ambienti. In questo lavoro vengono esaminati gli effetti di diverse tecniche agronomiche e della scelta varietale sui predetti caratteri
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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