Economic comparison of establishment and production costs between two different training systems in grapevine growing areas of Apulia region (Southern Italy)
2004
Tarricone, L.; Antonacci, D. (Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto, Treviso (Italy))
anglais. Tendone is a growing system diffused in some grapevine growing areas of Apulia region. It's not mechanizable and requires high inputs of human labour, fertilizers and water irrigation. Espalier is mechanizable and improves wine grape quality. Therefore, the objective of this work was the economic comparison between the two growing systems. In the study, an economic comparison of vineyard establishment and first year costs was carried out. Costs related to the second year, when the first grape harvest is obtained, and in the vineyard maturity period, starting from the fourth year, were also calculated. We determined the total costs per hectare and the unit costs per kg of wine grape
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Il tendone è una forma di allevamento diffusa in diverse zone viticole della Puglia. Non è un sistema meccanizzabile, infatti è contraddistinto da maggiori richieste di manodopera, fertilizzazione e irrigazione. La controspalliera è un sistema di allevamento meno espanso, meccanizzabile e, inoltre, può comportare un incremento della qualità della produzione viticola. L'oggetto di questo lavoro è stato il confronto economico dei due sistemi di allevamento, al fine di offrire soluzioni tecniche atte al miglioramento produttivo, esaminando i costi di produzione. Lo studio è stato realizzato esaminando il costo d'impianto al I anno, quindi quello del II anno, nel quale si è ottenuta la prima produzione di uva. La fase di piena maturità è stata considerata a partire dal IV anno. E' stato determinato il costo totale di produzione per ettaro e il costo unitario per kg di uva da vino prodotta
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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