GC/MS-SIM analysis of phenolic compounds in olive oil waste waters
2005
D´Alessandro, F. (Galeno RP s.r.l., Ortona, Chieti (Italy)) | Marucchini, C. (Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Agroambientali e della Produzione Vegetale) | Minuti, L. (Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Chimica) | Zadra, C. (Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Agroambientali e della Produzione Vegetale) | Taticchi, A. (Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Chimica)
anglais. Simple phenolic compounds in olive oil waste waters have been determined by gas-chromatography-electron impact mass spectroscopy-selected ion monitoring mode (GC/MS-SIM). The phenolic compounds extracted from waste waters were derivatized by treatment with N,O-bis(trimethylsilyl) trifluoroacetamide (BSTFA) and fourteen phenolic compounds were identified. Preparation of calibration standards and curves are described. The recoveries for all the phenols examined were in a wide range (49-100%). This analytical method also allowed the minor components of the phenolic mixture extracted from waste waters to be determined. The detection limit varied from 0.5 mg/l for tyrosol to 1.3 mg/l for sinapic acid
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Sono stati analizzati alcuni composti fenolici a struttura chimica semplice presenti in acque di vegetazione da frantoio oleario avvalendosi della tecnica GC/MS-SIM. I composti fenolici estratti dalla matrice sono stati derivatizzati con BSTFA e sono stati identificati e quantificati quattordici composti fenolici. I recuperi di tutti i composti esaminati rientravano in un ampio range di valori: 49-100%. Il metodo analitico utilizzato permette di determinare tutti i composti fenolici, anche quelli presenti in concentrazioni molto basse; inoltre, il limite di sensibilità variava da 0,5 mg/l per il tirosolo a 1,3 mg/l per l´acido sinapico
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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