Effect of an intrajugular load of glucose or amino acid or their mix on cow milk yield and composition
2003
Piccioli-Cappelli, F. (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Zootecnica) | Lombardelli, R. (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Zootecnica) | Maianti, M.G. (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Zootecnica)
anglais. [In order to verify the productive and metabolic response to nutrient availability, 6 cow at 20-40, 70-90, 120-140 lactation days received an intrajugular infusion of a load of glucose (LG) or amino acids (LAA) or a mix of glucose and amino acids (LGAA). Glucose was infused with the aim to hold glycemia 50% higher than basal value, while amino acid amount was 4.5 times lower. The higher availability of glucose (LA and LGAA) always increased lactose output and milk yield (+ 10%), but reduced fat content and total fat yield, while reduced only protein content (dilution effect). The amino acid (LAA) availability alone slightly increased protein content and output. The most important variation was observed at 120-140 lactation days and concerned fat decrease, depending on less mammary synthesis, probably determined by a increase of insulin level, particularly important in that stage.]
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Allo scopo di verificare la risposta produttiva e metabolica alla disponibilità di nutrienti, 6 bovine a 20-40, 70-90, 120-140 giorni di lattazione sono state sottoposte a una infusione intragiugulare di carico di glucosio (LG) o aminoacidi (LAA) o loro miscela (LGAA). Il glucosio è stato infuso in modo da mantenere la glicemia del 50% superiore a quella di partenza, mentre la quantità di aminoacidi era 4,5 volte inferiore. La maggior disponibilità di glucosio (LG e LGAA) ha sempre innalzato l´output di lattosio e la produzione di latte (+ 10%), ma ha ridotto il titolo e la produzione totale di grasso, mentre per le proteine ha ridotto solo la percentuale (effetto diluizione). La sola disponibilità di aminoacidi (LAA) ha determinato un leggero innalzamento del titolo e output di proteine. La variazione più importante si osserva a 120-140 giorni di lattazione e riguarda il calo del grasso; esso dipende da minore sintesi mammaria, cui potrebbe aver contribuito l´innalzamento di insulina, particolarmente importante in tale fase
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