Pesticide contamination in Piedmont region: marketed food state of the art in the year 2004 [fruits; vegetables]
2005
Branca, P. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy)) | Longo, A. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy)) | Audi Grivetta, E. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy)) | Dignani, S. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy)) | Manzo, M. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy)) | Salzarulo, A. (Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale del Piemonte (ARPA), Turin (Italy))
anglais. This work reports data about the presence of pesticides in food sold in the Italian Piedmont region. The samples were analyzed and the obtained values showed a good representation of contamination rate of cultivated products. Organochlorine, organophosphorus and other used compounds were investigated. The results of the survey are discussed for each class of samples, in order to estimate the relevant alimentary risk with their ingestion
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Nel presente lavoro vengono riportati i dati relativi alla presenza di residui di prodotti fitosanitari in prodotti ortofrutticoli commercializzati in Piemonte nell´anno 2004. I campioni analizzati sono suddivisi in rapporto alla loro natura ed offrono uno spaccato significativo della diffusione dei residui, atto a valutare il rischio alimentare connesso con la loro ingestione
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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