Chemical composition of volatile components of fruits and leaves of myrtle [Myrtus communis L.; Sardinia]
2004
Costantino, L. (Modena and Reggio Emilia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Farmaceutiche) | Albasini, A. (Modena and Reggio Emilia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Farmaceutiche) | Mulas, M. (Sassari Univ. (Italy). Dipartimento di Economia e Sistemi Arborei)
anglais. The composition of the volatile fraction or leaves of different selections of cultivated myrtle (Myrtus communis L.) was determined. Among the samples examined, the leaves of RUM10 show a high content of alpha-pinene, RUM14 of limonene/eucalyptol, CPT4 and CPT5 of linalool, RUB of alpha-pinene, linalool, geraniol and neryl acetate. As regards the fruits, some clones have high linalool content (CPT4, CPT5); others limonene/eucalyptol (BOS1, BOS2); MON5 has a particularly high content in alpha-pinene. There is no correlation between the contents of the liquors and of the corresponding berries
Afficher plus [+] Moins [-]italien. E´ stata condotta una ricerca per identificare selezioni di mirto (Myrtus communis L.) adatte per la coltivazione e la successiva preparazione di liquori (Mirto di Sardegna Tradizionale). L´analisi degli oli essenziali ottenuti dalle foglie ha permesso di evidenziare notevoli differenze nei contenuti: il clone RUM10 possiede un elevato contenuto di alfa-pinene, RUM14 di limonene/eucaliptolo, CPT4 e CPT5 di linalolo, RUB ha contenuti elevati in alfa-pinene, accompagnato dalla presenza di percentuali apprezzabili di linalolo, geraniolo e nerile acetato. Per quanto riguarda i contenuti delle bacche analizzate con la tecnica SPME, MON5 risulta essere ricco di alfa-pinene, alcune selezioni hanno mostrato un contenuto elevato di linalolo (CPT4, CPT5), altre di limonene/eucaliptolo (BOS1, BOS2). Non pare esistere correlazione tra i contenuti degli infusi idroalcolici e quelli delle bacche corrispondenti
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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