Typological classification of barns for dairy cows in the Iblean area and suggestions for their functional restructuring [Sicily]

anglais. The present study illustrates the methodology aimed at surveying the barns for dairy cows in the Iblean tableland and their functional features. It also identifies and describes the most common typologies of buildings and suggests some possible interventions to improve their functional character. Our survey has pointed out the remarkable presence, in the Iblean tableland, of both the main typologies of barns for dairy cows: tie-stall barns and free-stall barns. The different combinations of building features and dairy cattle managing systems have led to the identification of six different types of buildings: two types of tie-stall barns and four types of free-stall barns. Our analysis reveals that only some of them conform to the physiological and ethological needs of dairy cattle and allow optimal management of work in the areas occupied by cattle, equipment and materials. Our study suggests some possible ways to improve the functional aspects of tie-stall barns with two rows of cows facing each other and of free-stall barns with the resting area not separate from the feeding alley. Such rearrangement of space inside the barns would ensure an adequate level of comfort for dairy cattle as well as the conformity of the buildings to the requirements of modern farms, and of Italian and European Union regulations concerning both hygienic standards of livestock products and safety in working places

italien. Nel presente lavoro viene illustrata la metodologia sviluppata per rilevare le caratteristiche funzionali delle stalle per bovine da latte esistenti sull´Altopiano Ibleo, vengono descritti i principali tipi edilizi individuati e vengono indicate alcune ipotesi di intervento per migliorarne la funzionalità. L´indagine condotta ha evidenziato la consistente presenza sull´Altopiano Ibleo di entrambe le principali tipologie edilizie di stalle per bovine da latte: stalle per la stabulazione fissa e stalle per la stabulazione libera. Le diverse combinazioni tra caratteristiche edilizie e indirizzi stabulativi hanno condotto all´individuazione di sei differenti tipi edilizi: due per la stabulazione fissa e quattro per la stabulazione libera. L´analisi dei tipi individuati ha evidenziato che soltanto alcuni di essi sono rispondenti alle esigenze fisiologiche ed etologiche delle bovine e consentono un´organizzazione ottimale del lavoro negli spazi occupati da animali, impianti e materiali. Per il tipo edilizio per la stabulazione fissa con disposizione dei capi testa a testa e per quelli per la stabulazione libera con zona di riposo non separata dalla corsia di alimentazione, che rappresentano i tipi più diffusi nell´area in esame, vengono suggerite alcune ipotesi di riorganizzazione funzionale degli spazi in grado di garantire un sufficiente livello di comfort per gli animali, nonché il soddisfacimento delle moderne esigenze aziendali e dei requisiti richiesti dalle recenti normative nazionali e comunitarie in materia di igiene delle produzioni zootecniche e sicurezza dei luoghi di lavoro