Association between grain yield and endosperm hardness in maize cultivars [Zea mays L.; Argentina]

anglais. Flint maize is highly desired because of its better traits for dry milling end-uses. It is a widespread belief that grain yield of flint cultivars is lower than that of softer endosperm cultivars. Under certain cultivar-environment combinations, hardness parameters of grain may not meet the requirements agreed to under specific contracts. This study analyzes the contributions of genotypic and environmental effects to the phenotypic correlations between grain yield and two parameters associated with endosperm hardness to improve the selection of hybrids for dry-milling. Data from evaluation trials of twenty full-season hybrid cultivars in six environments were used for this study. Pearson correlation coefficient indicated that hybrids with lower yield means across locations showed harder endosperm than the ones with higher yield means. The component of correlation between grain yield and endosperm hardness due to environment was of the opposite sign compared to the one due to differences among hybrids. However, considering each hybrid, the endosperm became harder when the environmental conditions for grain yield improved. The significance of the hybrid x environment interaction for endosperm hardness indicates that the effect of changes in the environment on this trait may vary among hybrids. The variability in the level of endosperm hardness among environments and the presence of significant hybrid x environment interactions should be taken into account to develop flint hybrids for dry milling end-uses. The selection of these hybrids would require their evaluation in environments with different stress conditions for grain yield to determine their lower limit of endosperm hardness

italien. [Il mais vitreo è particolarmente richiesto per le migliori caratteristiche negli impieghi finali che prevedono la molitura. E´ opinione comune che la resa in granella delle cultivar vitree sia minore rispetto a quelle con endosperma più tenero. In certe combinazioni fra cultivar e ambiente, i parametri di durezza della granella possono essere non rispondenti ai requisiti stabiliti in contratti specifici. Questo studio analizza i contributi degli effetti di genotipo e ambiente alle correlazioni fenotipiche fra resa in granella e due parametri associati con la durezza dell´endosperma, per migliorare la selezione di ibridi per la molitura. Per questo studio sono stati utilizzati dati ottenuti in prove di valutazione di venti cultivar ibride in sei ambienti. Il coefficiente di correlazione di Pearson ha indicato che gli ibridi con minori rese nell´ambito delle diverse località presentavano un endosperma più duro rispetto a quelle con medie produttive più elevate. La componente della correlazione fra la resa in granella e la durezza dell´endosperma dovuta all´ambiente era di segno opposto rispetto a quella dovuta alle differenze fra gli ibridi. Tuttavia, considerando ogni ibrido, l´endosperma diventava più duro quando miglioravano le condizioni ambientali per la resa in granella. Il significato dell´interazione ibrido x ambiente riguardo alla durezza dell´endosperma indica che l´effetto dei cambiamenti dell´ambiente su questo carattere può variare fra gli ibridi. La variabilità nel livello di durezza dell´endosperma fra gli ambienti e la presenza di interazioni ibrido x ambiente significative dovrebbero essere tenute in conto per sviluppare ibridi vitrei per l´utilizzazione molitoria. La selezione di questi richiederebbe la loro valutazione in ambienti con condizioni di stress diverse per la resa in granella, per determinare il limite inferiore di durezza dell´endosperma.]