Strawberry: recovered tasting [Fragaria; Italy; germplasm conservation]
2005
Faedi, W. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura, Rome (Italy)) | Baruzzi, G. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura, Rome (Italy))
anglais. The most widely planted strawberry species is Fragaria x ananassa, an octoploid hybrid originated three centuries ago by a natural interspecific cross. Some varieties belonging to F. vesca (diploid), F. moschata (esaploid) and F. chiloensis (octoploid) species are also grown commercially, but on a much smaller scale. Some genebanks have the objective to preserve the Fragaria germplasm and the most important of them is the USDA-ARS National Clonal Germplasm Repository in Oregon (USA). In the COST 836 Project, many European institutions collaborated in collecting and maintaining Fragaria x ananassa germplasm, particularly the old varieties, very important for the European strawberry cultivation in the past. Nowadays, a few research actions are under progress, finalized to exploit old varieties (Profumata di Tortona, Favette), characterized by high fruit quality, flavour in particular
Afficher plus [+] Moins [-]italien. La fragola attualmente coltivata (Fragaria x ananassa) è un ibrido ottoploide originato da un incrocio interspecifico avvenuto, casualmente, ormai tre secoli fa. Tutte le varietà oggi coltivate nel mondo appartengono a questa specie, anche se, pur in piccole quantità, significative sono le coltivazioni di F. vesca (fragolina di bosco, diploide), F. moschata (Profumata di Tortona, esaploide) e F. chiloensis (a frutto bianco, ottoploide). Alcuni Centri di conservazione hanno come obiettivo di preservare il germoplasma del genere Fragaria, tra cui il più noto è il National Clonal Germplasm Repository dell´USDA-ARS, in Oregon (USA). Numerose istituzioni europee, nell´ambito del progetto COST 836, sono state impegnate nella raccolta e conservazione di germoplasma di Fragaria x ananassa, con particolare riferimento a un gruppo di vecchie varietà molto importanti in passato per la fragolicoltura europea. Alcune azioni di ricerca sono attualmente in atto, finalizzate alla valorizzazione di vecchie varietà (Profumata di Tortona, Favette), caratterizzate da elevata qualità del frutto, aroma in particolare
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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