Longevity evaluation of cut foliage of Eucalyptus gunnii J.T. Hook and Eucalyptus parvifolia Cambage
2005
Ferrante, A. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Vegetale) | Mensuali-Sodi, A. (Pisa Univ. (Italy). Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna) | Serra, G. (Pisa Univ. (Italy). Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna) | Tognoni, F. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Biologia delle Piante Agrarie)
anglais. Environmental conditions have strong effects on vase life of perishable commodities and regulate the metabolism, in particular respiration, transpiration and ethylene production. In floriculture market Eucalyptus species play an important role as filler in floral compositions. The quality of cut foliage, during the distribution chain from grower to retailer, may be affected by environmental conditions (storage and transportation). In literature it is reported that high temperatures increase the respiration rate of cut flowers, with breakdown of sugar content and reduced vase life. Postharvest longevity is correlated with environment, mainly with temperature, and each flower or foliage species has a different behaviour. The aim of this experiment was to describe the postharvest physiological behaviour of Eucalyptus cut foliage in different environmental conditions. Cut Eucalyptus parvifolia Cambage and E. gunnii J.T. Hook were placed in environment without conditioning (temperature 14/10 deg C day/night, 12 h photoperiod, 7-9 micronmol mE-2 sE-1 light intensity, RH 50-60%) and in a standard environment (temperature 20 deg C, 12 h photoperiod, 10 micronmol mE-2 sE-1 light intensity, RH 60% +- 5%). During the experimental period, vase life, water uptake, weight variations, ethylene production, water potential and chlorophyll content were measured. Results showed that longer vase life was recorded in both species in chamber without conditioning. The longevity of E. parvifolia was 21 and 14 days, while E. gunnii lasted after 30 and 16 days in environment without conditioning and in standard environment respectively. Water potential and chlorophyll content did not show any significant variation among the species and the environments. Water uptake was higher in cut foliage placed in standard environment and the values were doubled. Ethylene production increased with cut foliage age and was higher in the standard environment with higher temperature
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Le fronde recise di eucalipto hanno una notevole importanza nel mercato floricolo italiano e sono impiegate nelle composizioni floreali. L´Italia è un produttore e un esportatore di verde reciso sia in Europa, sia nel mondo. La notevole distanza tra la zona di produzione e quella di utilizzazione spesso può influenzare la qualità e la durata dei prodotti. L´obiettivo di questo lavoro è stato di evidenziare come l´ambiente di utilizzazione può condizionare la durata delle fronde di Eucalyptus parvifolia Cambage ed E. gunnii J.T. Hook. Le fronde recise sono state poste in un ambiente non condizionato (temperatura 14/10 gradi C giorno/notte, 12 ore fotoperiodo, intensità luminosa 7-9 micronmol mE-2 sE-1 PPFD, UR 50-60%) e in una cella climatica con caratteristiche standard per la valutazione postraccolta (temperatura 20 gradi C, 12 ore fotoperiodo, intensità luminosa 10 micronmol mE-2 sE-1 PPFD, UR 60% +- 5%). Durante la vita in vaso sono stati misurati durata, assorbimento idrico, variazione di peso, produzione di etilene, potenziale idrico e suoi elementi e contenuto di clorofilla. La durata maggiore è stata osservata in entrambe le specie nell´ambiente non condizionato. La durata media di E. parvifolia è stata di 21 e 14 giorni, mentre quella di E. gunnii di 30 e 16 rispettivamente nell´ambiente non condizionato e in quello standard. Il potenziale idrico e il contenuto di clorofilla non hanno mostrato variazioni significative, mentre il consumo idrico e la variazione di peso sono state fortemente condizionate. Il consumo idrico è stato quasi il doppio nell´ambiente non condizionato in entrambe le specie. La riduzione di peso, invece, è stata più forte nell´ambiente con le condizioni standard. La produzione di etilene è risultata dipendente dalle condizioni tecniche ed è stata più elevata nella cella climatica. I livelli di etilene prodotti erano inversamente proporzionali alla durata in entrambe le specie
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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