Influence of must tubidity and yeast lees content on rebate wine and potstill brandy quality
2005
Van Jaarsveld, F.P. | Hattingh, S. | Marais, J. (Agricultural Research Council, Stellenbosch (South Africa). Infruitec-Nietvoorbij) | Blom, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
74
D'autres materias
Composicion quimica; Clarificacion; Turbidite; Sudafrica; Mout de vin
Langue
anglais
Note
Summary (En)
1 table
2 fig., 29 ref.
Type
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
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