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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Milk, milk products and mesophilic starter cultures. Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria. Colony-count technique at 25 degree celsius

2006

Mots clés AGROVOC
acidulant acidulantes acidulants cell counting citrate citrates citratos cultivos iniciadores culture starter fermentation lactique lactic acid bacteria lactic fermentation lait leche mesophile microorganisms microorganismos mesofilos milk milk products normas norme produit laitier standards starter cultures
Informations bibliographiques
Numéro 17792180
Editeur
ISO/IDF
Pagination
12 p.
D'autres materias
Conteo de celulas; Numeration cellulaire; Fermentacion lactica; Micro-organisme mesophile; Bacterie lactique; Productos lacteos; Bacterias acido lacticas
Langue
anglais
Note
ISO standards can be requested/ordered at: ISO, 1 rue de Varembe, Case postale 56, CH-1211 Geneva 20, Switzerland, or online at http://www.iso.ch/iso/en/prods-services/ISOstore/orderinfo.html
Type
Standard; Standard
Auteur institutionnelle
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland)
International Dairy Federation, Brussels (Belgium)
2006-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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