Antioxidant activity of Tamarindus indica L.
2005
Ferrara, L. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Chimica Farmaceutica e Tossicologica)
anglais. Tamarind (Tamarindus indica L.), belonging to Leguminosae, is well known for its pharmacological properties. The pulp and seeds of this plant are used as infusion or decoction in the gastrointestinal fever, jaundice, dysentery, as purge and also as quenching. In this preliminary study, the ethyl acetate extract from aqueous phase of tamarind pulp has been analyzed. In the organic phase, by chromatographic analysis, TLC, HPLC, as antioxidant substances, ellagic acid, chlorogenic acids, caffeic acid and some flavons have been found. Tamarind gum is a heterogeneous polysaccharide obtained from seeds contained in the pulp. Recent studies showed antidiabetic effect of aqueous extract of Tamarindus indica L., but analytical determinations for the composition of such extracts do not correspond to pharmacological tests
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Tamarindus indica L. è una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose (Cesalpinoideae) nota sin dall'antichità per le sue proprietà farmacologiche. Le virtù del tamarindo sono molteplici: si utilizzavano la polpa e i semi sotto forma di infuso o di decotto nelle febbri gastriche infiammatorie, nell'itterizia e nella dissenteria, come purgante, come dissetante. In questo studio preliminare è stato analizzato l'estratto in etile acetato della fase acquosa della polpa di tamarindo. Nella fase organica mediante analisi cromatografiche, sia TLC, sia HPLC , sono state evidenziate sostanze ad azione antiossidante quali l'acido ellagico, clorogenico, caffeico, alcuni flavoni. Dai semi, contenuti nella polpa, si ricava una gomma, nota appunto come gomma tamarindo, costituita da polisaccaridi eterogenei. Studi recenti hanno evidenziato attività ipoglicemizzante dell'estratto acquoso di tamarindo, ma gli studi farmacologici non sono confortati da determinazioni chimiche riguardo la composizione degli estratti stessi
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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