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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Evaluation of some Silphium species as alternative inulin raw materials

2004

Kowalski, R.,Akademia Rolnicza, Lublin (Poland). Centralne Laboratorium Aparaturowe | Wiercinski, J.,Akademia Rolnicza, Lublin (Poland). Zaklad Oceny Jakosci Zywnosci

Mots clés AGROVOC
analytical methods azucares carbohydrate content chemical composition composition chimique contenido de carbohidratos fructosa fructose glucosa glucose hplc inulin inulina inuline materias primas racine raw materials rhizome rhizomes rizomas roots saccharose silphium sucre sucres sucrosa sucrose sugar sugars technique analytique teneur en glucides
Informations bibliographiques
Volume 59 Numéro 1 ISSN 0365-1118
Pagination
pp. 189-195
D'autres materias
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Matiere premiere; Raices; Azucar
Langue
polonais
Note
Summary (En)
1 fig., 1 table
12 ref.
Titre traduit
Ocena niektorych gatunkow Silphium jako surowcow inulinowych
Type
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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