Preliminary survey about 4,4'dinitrocarbanilide (DNC) content in eggs sold at retail in Italy
2004
Mercogliano, R. | Capurro, E. | Vollano, L. | Candela, L. | Anastasio, A.
anglais. Nicarbazin is a coccidiostat which has been widely used in poultry. The EC Regulation 2205/01 has prohibited the use of this feed additive since May 2002 . Following administration, residues are found in liver, muscle, kidney, fat and also in eggs. Therefore, the presence of nicarbazin as 4,4' dinitrocarbanilide (DNC) residues was searched in eggs sold at retail in Italy by HPLC method. Nicarbazin was detected in 4 out of 35 analyzed eggs packages
Afficher plus [+] Moins [-]italien. [La nicarbazina è un coccidiostatico che è stato ampiamente utilizzato in avicoltura. Il Regolamento CE 2205/01 ha proibito l'uso di questo additivo dal maggio 2002. A seguito della somministrazione, i residui si ritrovano nel fegato, nel rene, nel grasso e anche nelle uova. Per tali motivi, è stata effettuata la ricerca della nicarbazina sotto forma di residui di 4,4' dinitrocarbanilide (DNC) in uova vendute al dettaglio in Italia, mediante HPLC. La nicarbazina è stata riscontrata in 4 delle 35 confezioni di uova analizzate.]
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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