Probiotics: efficacy bases and possibilities of use [swine]
2006
Sala, V.
anglais. [Probiotics are utilized since many years for improvement of intestine wellbeing of man and animals; they are defined as microorganisms that, after regular ingestion, play beneficial effects on prevention and treatment of enteritis of different origin. At present, the most popular probiotics belong to lactic acid bacteria and, above all, to Lactobacillus and Bifidobacterium genera; some preparations contain mixtures of different bacterial species. Their mechanisms of action include immunity stimulation, competition for micronutrients, inhibition of adhesiveness to mucosal epithelia, production of antimicrobials. The preventive use, current in man since many years, must be evaluated as regards their real potentialities in animal production sector, where probiotics are often considered as the last chance if antibiotics are not ineffective; the impending limitations of antibiotic utilization need, on the contrary, a reconsideration of the problem.]
Afficher plus [+] Moins [-]italien. I probiotici sono in uso da molti anni nel potenziamento del benessere intestinale dell'uomo e degli animali; essi sono definiti come microrganismi che, regolarmente ingeriti, svolgono effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle enteriti di varia natura. Ad oggi, i probiotici più conosciuti appartengono ai batteri lattici e, soprattutto, ai generi Lactobacillus e Bifidobacterium; alcune preparazioni contengono miscele di più specie batteriche. I loro meccanismi d'azione comprendono la stimolazione immunitaria, la competizione per i micronutrienti, l'inibizione dell'adesività agli epiteli delle mucose, la produzione di sostanze ad efficacia antimicrobica. L'impiego preventivo, già consolidato da anni nell'uomo, deve essere ancora considerato in tutte le sue reali possibilità nell'ambito zootecnico, dove sono spesso considerati soltanto come l'ultima possibilità in caso d'inefficacia degli antibiotici; le incombenti limitazioni all'impiego di questi ultimi rendono invece indispensabile una riconsiderazione del problema
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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