Biopolimers [i.e. Biopolymers] as packaging materials

Lazic, V.L., Tehnoloski fakultet, Novi Sad; Gvozdenovic, J.J., Tehnoloski fakultet, Novi Sad

Biopolimers [i.e. Biopolymers] as packaging materials

2007

Lazic, V.L., Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Serbia) | Gvozdenovic, J.J., Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Serbia)

The paper presents the basic production of these materials, and a review of biomaterials used for packing of different food products. Materials based on milk protein which can be used for packing of certain dairy products are emphasized.

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Mots clés AGROVOC

biopolymere biopolymers conditionnement edible films empaquetado film comestible lait leche milk milk products packaging produit laitier

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Publié dans

Prehrambena industrija (Serbia) | Mleko i mlecni proizvodi

Volume 18 Numéro 1-2 ISSN 0353-6564

Pagination

pp. 19-22

D'autres materias

Productos lacteos; Biopolimeros

Langue

serbe

Note

Summaries (En, Sr)

2 graphs

11 ref.

Titre traduit

Biopolimeri kao ambalazni materijali

Type

Summary

Sur AGRIS depuis: 2008-05-15

Format: AGRIS AP

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