Concentrado protéico de soja como substituto parcial da proteína láctea em sucedâneos do leite para bezerros

portugais. Vinte e quatro bezerros Holandeses foram utilizados, dos 7 aos 42 dias de vida, em um delineamento de blocos ao acaso, sendo submetidos a quatro tratamentos, sucedâneos do leite, utilizados como únicos alimentos e com as seguintes características referentes à constituição em proteína digestível: A - 100% proveniente da proteína láctea; B - 80% proveniente da proteína láctea e 20% do concentrado protéico de soja (CPS); C - 60% proveniente da proteína láctea e 40% do CPS; e D - 40% proveniente da proteína láctea e 60% do CPS. Os ganhos diários de peso e conversões de matéria seca ingerida em ganhos de peso foram respectivamente: A = 405 g e 1,78; B = 388 g e 1,87; C = 258 g e 2,81; e D = 228 g e 3,43, ambas as variáveis apresentando um comportamento linear (p<0,01). Nenhuma diferença entre tratamentos foi notada quanto à incidência de diarréias.

anglais. Twenty four Holstein calves were alloted in a randomized block design, from 7 to 42 days of life. Four treatments, milk replacers used as the only feed source, were applied with several degrees of substitution of digestible protein from milk to soybean concentrate protein (SCP) (71% CP) as follows: (A) 100% of milk protein, (B) 80% of milk protein and 20% protein from SCP, (C) 60% of milk protein and 40% of protein from SCP; and (D) 40% of milk protein and 60% protein from SCP. Average daily weight gains and dry matter feed conversions were statistically different (p<0.01) in a linear regression behaviour: (A) 405g and 1.78; (B) 388g and 1.87; (C) 258g and 2.81 and (D) 228 and 3.43. Days with diarrea had no differences among treatments.