Producción masiva de Nomuraea rileyi (Farlow) Samson mediante una alternativa de cultivo bifásico

espagnol; castillan. En este trabajo se utilizó el aislamiento Nr-003 de Nomuraea rileyi (Farlow) Samson, conservado en el laboratorio de Sanidad Vegetal de la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de La Habana, con el objetivo de producir masivamente dicho hongo por el método bifásico. Para la primera fase se utilizaron los medios de cultivo líquido siguientes: melaza-extracto de levadura, melazalevadura torula, extracto de levadura, levadura torula y melaza, inoculados con una suspensión de conidios a una concentración de 3,5 x 10E7 conidios.mLE-1, evaluándose la biomasa (g.LE-1 de masa seca) a los tres días. Por otro lado, se evaluó a los 14 días la producción de conidios aéreos en arroz entero, en tres variantes de precocinado: en autoclave, a 121 grados C por 12 minutos; en un recipiente se añadió agua en una proporción de 300 mL por cada kilogramo de arroz y se dejó cocinar hasta que se gastó el líquido; y por último, se añadió el arroz en un recipiente con suficiente agua en ebullición y se precocinó durante cinco minutos. El hongo produjo biomasa en todos los tratamientos; sin embargo, se destacó el de melaza-extracto de levadura con un valor de 11,67 g.LE-1 . La mayor producción de conidios se obtuvo en las variantes donde el arroz fue precocido en agua (en el orden de 10E10 conidios.gE-1, en comparación con el precocido en autoclave (en el orden de 10E9 conidios.gE-1).

anglais. The isolate Nr-003 of Nomuraea rileyi (Farlow) Samson from the Crop Protection Laboratory of the Agronomy Faculty, Agrarian University of Havana, was used with the objective of mass producing this fungus bu using the biphasic method. In the first phase the following liquid media were used: molasses-yeast extract, molasses- torula yeast, yeast extract, torula yeast and molasses. They all were inoculated with a conidial suspension at a concentration of 3,5 x 10E7 conidia.mLE-1 and incubated with agitation at room temperature and the biomass produced (g.LE-1, dry weight) evaluated three days after inoculation. In addition, the production of airborne conidia was evaluated in three variants of precooked rice; in an autoclave at 121 deg C for 12 minutes; in a pan with 300 mL of water per kilogram of rice and coking until drying; and submerging the rice in boiling water for five minutes. The fungus produced biomass in all the liquid media; however, the highest value was obtained in the variant with molasses-yeast extract, which yielded 11,67 g.LE-1 of dry biomass. The highest amount of conidia were obtained when the rice was precooked in boiling water (10E10 conidia.gE-1 of rice), in comparison with the variant where the cereal was autoclaved (10E9 conidia.gE-1 of rice).