Supplementing female rats with DHA-lysophosphatidylcholine increases docosahexaenoic acid and acetylcholine contents in the brain and improves the memory and learning capabilities of the pups | La suplementación de ratas hembras con DHA-lisofosfatidilcolina aumenta el contenido de ácido docosahexaenoico y de acetilcolina cerebral y mejora la capacidad de aprendizaje y de memorización de las crías

espagnol; castillan. El ácido docosahexaenoico (DHA) que requiere el feto y el recién nacido lo aporta la madre desde sus reservas y la dieta, por lo cual se sugiere suplementar a la madre con DHA. No hay consenso sobre la mejor forma de suplementación. Proponemos que un lisofosfolípido que contiene DHA y colina (DHA-LPC) obtenido de huevos con alto contenido de DHA es adecuado para suplementar DHA y colina, precursora de la acetilcolina. Se evaluó la efectividad de DHA-LPC para incrementar el DHA y la acetilcolina cerebral de crías de ratas suplementadas con DHA-LPC antes y durante la gestación, y en la capacidad de aprendizaje y memorización de las crías mediante el test de condicionamiento operante de Skinner. Ratas Wistar hembras fueron suplementadas con DHA-LPC (8 mg DHA/kg/día) 40 días antes y durante la preñez. Después del parto se analizó DHA en plasma, eritrocitos, hígado y tejido adiposo, y colina plasmática. A las crías de 60 días se les separó: corteza frontal, cerebelo, striatum, hipocampo y corteza occipital y se les analizó DHA, acetilcolina y la actividad de acetilcolina transferasa (CAT). Las crías fueron sometidas al test de Skinner. La suplementación con DHA-LPC aumenta la colina plasmática y el DHA hepático en las madres y el DHA y la acetilcolina del cerebelo e hipocampo en las crías. La actividad CAT no se modifica. Las crías de madres suplementadas con DHA-LPC mostraron puntajes de memorización y aprendizaje superior que las controles. Conclusión: el aporte de DHA y colina como DHA-LPC puede constituir una nueva forma para proveer suplementación prenatal con DHA.

anglais. Docosahexaenoic acid (DHA) is supplied to the foetus and newborn through the mother from their own reserves and their diet. No consensus about the best form to supplement DHA has been established. We propose that DHAcontaining lysophosphatidylcholine (DHA-LPC), obtained from DHA-rich eggs may be a suitable form of DHA and choline (the precursor of acetylcholine) supplementation. We evaluated the effectiveness of DHA-LPC to increase DHA and acetylcholine concentration in the brain of pups born from female rats supplemented with DHA-LPC before and during pregnancy. We also evaluated the effect of DHA supplementation on learning and memory capabilities of pups through the Skinner test for operant conditioning. Female Wistar rats received 40-day supplementation of DHA-LPC (8 mg DHA/kg b.w/daily.), before and during pregnancy. After delivery, plasma, erythrocyte, liver, and adipose tissue DHA and plasma choline were analyzed. Brains from 60 day-old pups separated into frontal cortex, cerebellum, striatum, hippocampus, and occipital cortex, were assessed for DHA, acetylcholine, and acetylcholine transferase (CAT) activity. Pups were subjected to the Skinner box test. DHA-LPC supplementation produces higher choline and liver DHA contents in the mother's plasma and increases the pups' DHA and acetylcholine in the cerebellum and hippocampus. CAT was not modified by supplementation. The Skinner test shows that pups born from DHA-LPC supplemented mothers exhibit better scores of learning and memory than the controls. Conclusion: DHA-LPC may be an adequate form for DHA supplementation during the perinatal period.