Association between the LEPR c.2002C>T polymorphism and voluntary food intake in Duroc x Iberian pigs | Asociación entre el polimorfismo c.2002C>T del gen del receptor de leptina y el consumo voluntario de pienso en cerdos Duroc x Ibérico
2009
Rodríguez, M.C., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Carrasco, C., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Fernández, A., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | García, A., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Carabias, A., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Sanz, E., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Rodríguez, A., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Mercado, E. de, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Silió, L., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal | Ovilo, C., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Dept. de Mejora Genética Animal
The leptin receptor gene (LEPR) is implicated in the regulation of voluntary feed intake in mammals. A missense mutation in exon 14 of the LEPR gene has been associated to growth and backfat thickness in two experimental pig crosses. The effect of this mutation (c.2002C>) on the appetite of 117 commercial Duroc x Iberian pigs was evaluated in this study. The results evidenced remarkable additive effects of the LEPR c.2002T allele on the voluntary food intake from 65 to 105 kg of live weight (a = 0.21 +/- 0.05***) and from 105 to 160 kg (a =0.41 +/- 0.07***), but no statistical evidence for this effect on appetite was detected in the initial growth period (35 to 65 kg). The positive effect of the T allele on appetite was correlated with positive effects on average daily growth, backfat thickness, intramuscular fat content, meat tenderness and percentages of saturated fatty acids in intramuscular and subcutaneous fat. Inversely, the T allele significantly decreased the weights and percentages of premium cuts (loin and trimmed shoulders and hams) adjusted for a common carcass weight. A genetic test based on this polymorphism may be useful to reduce the heterogeneity among meat and dry cured products from crossbred Duroc x Iberian pigs.
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Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
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