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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Quality and postharvest life duration of white mushroom] | Calidad y mantenimiento poscosecha del champiñón blanco

2010

Simón, A., Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario, Logroño (España)

Mots clés AGROVOC
agaricus bisporus calidad champignon comestible conduite de la culture crop management cueillette edible fungi keeping quality manejo del cultivo perishable products picking postharvest physiology postharvest technology productos perecederos quality setas comestibles
Informations bibliographiques
Numéro 5
Editeur
GLR, CAGDR
Pagination
58 p.
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha; Aptitude a la conservation; Qualite; Produit perissable; Technologie apres recolte; Tecnologia postcosecha; Recoleccion
Langue
espagnol; castillan
Note
Ilus., 12 tablas, 2 gráf., 51 ref.
ISBN
978-84-8125-339-9
Type
Bibliography
Auteur institutionnelle
Gobierno de La Rioja, Logroño (España). Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
2010-12-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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