THE USE OF FOLIAGE BANANA PIG FEEDING | USO DE FOLLAJES DEL PLÁTANO EN LA ALIMENTACIÓN DEL CERDO

espagnol; castillan. Se realizó un estudio del rendimiento en masa verde y materia seca de los residuos foliares del plátano en Cuba y en el mundo al momento de la cosecha. Se determinó el contenido de nitrógeno total y alfa amino, fibra dietética soluble e insoluble y nitrógeno asociado a la fracción insoluble de la fibra en estos residuos. Además se realizaron pruebas de balance de nitrógeno, energía, digestibilidad y comportamiento en campo en cerdos de preceba y ceba alimentados con diferentes niveles de harina de residuos foliares del plátano en dietas de cereales y mieles intermedias de caña de azúcar. Se recomienda la posibilidad del uso de la harina de residuos foliares del plátano como una fuente alternativa en la dieta de cerdos en crecimiento ceba con resultados satisfactorios.

anglais. It was corried out an study of the efficiency in green and dry matter of the banana foliage residuals in Cuba and in the world at the haverst moment. It was determined the content of total nitrogen associated to the insoluble fraction of the fiber in these residuals. Different tests were also made about the balance of nitrogen, energy, digestability and behavior in the country in pre-fattening and fattening pigs with different levels of banana foliage residual meal in diets with cereals and intermediate sugar molasses. It is recommended the use od banana foliage residual meal as an alternative source in the diet of growing-fattening pigs with good results.