Aquaponics: integrating fish feeding rates and ion waste production for strawberry hydroponics | Aquaponica: integrando la tasa de alimentación de peces y la producción de iones residuales para la hidroponía de fresas

espagnol; castillan. La aquaponía es la ciencia de integrar la acuicultura intensiva con la producción de plantas en sistemas con agua en recirculación. A pesar de que se ha encontrado que la producción de iones residuales de los peces no llega a satisfacer todos lo requisitos de las plantas, se sabe menos sobre la relación entre el pienso total dispensado para los peces y la producción en milliequivalentes (mEq) de los diferentes macronutrientes para plantas, especialmente para hidroponía recirculante usada para la producción de fresas en España. Es esencial tener este conocimiento para calcular la cantidad de macronutrients disponibles en sistemas de acuicultura para que los agricultores puedan estimar la cantidad de nutrientes que hay añadir al agua residual de los peces, para un crecimiento viable de plantas. En este experimento, se alimentó a tilapia (Oreochromis niloticus L.) en un sistema de recirculación a pequeña escala a dos densidades diferentes, controlando el crecimiento de los peces y el pienso consumido una vez cada semana durante cinco semanas. A la vez, se tomó muestras de agua para medir el pH, CE25, HCO3 -, Cl-, NH4 +, NO2 -, NO3 -, H2PO4 -, SO4 2-, Na+, K+, Ca2+ y Mg2+ que se acumulaba en los tanques. La ganancia total en mEq de cada ion por kg de pienso proporcionado a los peces fue mayor para NO3 -, seguido, en orden descendiente, por Ca2+, H2PO4 -, K+, Mg2+ y SO4 2-. La cantidad total de pienso requerido por mEq varió entre 1 y 13 kg, lo cual sugiere que sería relativamente sencillo mantener poblaciones pequeñas de peces para reducir el coste de la solución fertilizante para las fresas.

anglais. Aquaponics is the science of integrating intensive fish aquaculture with plant production in recirculating water systems. Although ion waste production by f ish cannot satisfy all plant requirements, less is known about the relationship between total feed provided for f ish and the production of milliequivalents (mEq) of different macronutrients for plants, especially for nutrient flow hydroponics used for strawberry production in Spain. That knowledge is essential to consider the amount of macronutrients available in aquaculture systems so that farmers can estimate how much nutrient needs to be supplemented in the waste water from fish, to produce viable plant growth. In the present experiment, tilapia (Oreochromis niloticus L.) were grown in a small-scale recirculating system at two different densities while growth and feed consumption were noted every week for five weeks. At the same time points, water samples were taken to measure pH, EC25, HCO3 -, Cl-, NH4 +, NO2 -, NO3 -, H2PO4 -, SO4 2-, Na+, K+, Ca2+ and Mg2+ build up. The total increase in mEq of each ion per kg of feed provided to the fish was highest for NO3 -, followed, in decreasing order, by Ca2+, H2PO4 -, K+, Mg2+ and SO4 2-. The total amount of feed required per mEq ranged from 1.61- 13.1 kg for the four most abundant ions (NO3 -, Ca2+, H2PO4 - and K+) at a density of 2 kg fish m-3, suggesting that it would be rather easy to maintain small populations of fish to reduce the cost of hydroponic solution supplementation for strawberries.