Effectiveness of cultured milk foods, enriched by bifidus bacteria and Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103, LGG®) in patients with slackening of motility function of intestines | Эффективность использования кисломолочной продукции, обогащенной бифидобактериями и Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103, LGG®), у пациентов с ослабленной моторной функцией кишечника

anglais. The study involved 60 patients suffering from of the large intestine motor function disorder (LIMF), 20 patients in the control group and 20 patients in 2 experimental groups each. For 21 days they received the standard variant of diet enriched in dietary fibers by including vegetable dishes and dressings, fruit and dried fruit. In the experimental groups kefir and sour cream were substituted by 330 ml of fermented milk drinks (yogurt and kefir drink) enriched in bifidum bacteria and lactobacteria produced by the trademark Biobalance. Throughout the study received pharmaceutical treatment for the main disease but did not take drugs capable of influencing the LIMF. During the treatment in all groups the improvement of overall health, including LIMF was observed. A microbiological test of defecation has found that the composition of microbial community has changed for the study period: in the group received yogurt the number of lactobacteria increased and the number of yeast-like microorganism reduced, in the group received the kefir drink the number of lactobacteria and bifodobacteria increased but the amount of Proteus, streptococci and staphylococci slightly decreased, in the control group the content of lactoflora and bifidobacteria slightly increased, the number of Klebsiella reduced. After the beginning of taking yogurt and kefir drink in 45 and 60% of patients, respectively, abdominal murmur and enhanced meteorism were observed, but theses phenomena passed off after 3-4 days. No allergic reactions and dyspeptic phenomena due to taking yogurt and kefir drink in the patients were observed. It is concluded about positive influence of yogurt and kefir drink on LIMF

russe. В исследовании приняли участие 60 пациентов, страдающих нарушением моторной функции толстой кишки (МФТК), по 20 чел. в контрольной и 2 опытных группах. В течение 21 дн. они получали стандартный вариант диеты, обогащенной пищевыми волокнами за счет включения овощных блюд и гарниров, фруктов и сухофруктов. В опытных группах кефир и сметана были заменены на 330 мл кисломолочных напитков (йогурт - ЙО - и кефирный напиток - КН), выпускаемых под торговой маркой "Биобаланс". Содержание микроорганизмов в ЙО и КН на конец срока годности составляло (не менее): молочнокислых – 10~7, бифидобактерий (ББ) - 10~6, лактобактерий - 10~6-10~7. На протяжении исследования пациенты получали медикаментозное лечение от основного заболевания, но не принимали препаратов, способных повлиять на МФТК. На фоне лечения во всех группах отмечалось улучшение общего самочувствия, в т.ч. МФТК. При микробиологическом анализе стула установлено, что состав его микробного сообщества за период исследования изменился: в группе получавших ЙО увеличилось количество лактобактерий и снизилось количество дрожжеподобных микроорганизмов, в группе получавших КН увеличилось количество лактобактерий и ББ и несколько снизилось количество протея, стрептококков и стафилококков, в контрольной группе незначительно увеличилось содержание лактофлоры и ББ, снизилось число клебсиелл. После начала приема ЙО и КН у 45 и 60% пациентов соответственно отмечалось урчание в животе и усиление метеоризма, но эти явления через 3-4 дн. проходили самостоятельно. Аллергических реакций и диспептических явлений вследствие употребления ЙО и КН у пациентов не отмечалось. Сделан вывод о положительном влиянии ЙО и КН на МФТК