AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Direct spectroscopy of beer and its distillate

2011

Savel, J., Budejovicky Budvar, Ceske Budejovice (Czech Republic) | Kosin, P., Budejovicky Budvar, Ceske Budejovice (Czech Republic) | Broz, A., Budejovicky Budvar, Ceske Budejovice (Czech Republic)


Informations bibliographiques
Kvasny Prumysl (Czech Republic)
Volume 57 Numéro 6 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 143-148
D'autres materias
Reacciones quimicas; Compuestos organicos; Compuesto volatil; Denrees entreposees; Turbidite; Lupulo; Oxidacion; Reaction de maillard; Murissage; The; Polimerizacion; Composicion quimica; Biere; Qualite; Tecnicas analiticas; Compose organique; Reaction chimique; Aldehidos; Compose volatil; Aldehyde; Reaccion de maillard
Langue
anglais, tchèque
Note
Summaries (Cs, De, En)
9 graphs
12 ref.
Type
Summary

2012-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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