Immobilized glucose oxidase and its use for oxygen removal from beer.
1981
Hartmeier W. | Willox I.C.
Informations bibliographiques
Technical Quarterly Master Brewers Association of America
Volume
18
Pagination
v.145-149(3)
Langue
anglais
Note
ill. 8 ref. Summary (Es).
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Technical-Quarterly-Master-Brewers-Association-of-America (USA). (Jul-Sep 1981). v. 18(3) p. 145-149.
2012-11-15
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