Transformations artisanales des produits de la peche : quel avenir dans les pays en voie de developpement ?
1992
Schaan M.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Poisson fume; Poisson aliment; Paises en desarrollo; Poisson seche; Produit de la peche; Poisson sale; Pays en developpement; Perdidas por almacenamiento
Langue
français
Note
DESS Productions Animales en Regions Chaudes (Synthese bibliographique). Illus., Bibliographie, tableaux, graph. AVAILABILITY: CIRAD-EMVT, 10 rue Pierre Curie, 94704 Maisons-Alfort Cedex, France.
Titre traduit
anglais.
[Artisanal transformations of fishery products: what future in developing countries]. [French]
Type
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Non Conventional; Non-Conventional; Journal Article; Journal Part
Auteur institutionnelle
Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Maisons-Alfort (France). IEMVT. Institut d' Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux
Ecole Nationale Veterinaire d' Alfort, Maisons-Alfort (France). Institut National Agronomique Paris-Grignon, Grignon (France). Museum National d' Histoire Naturelle, Paris (France).
2012-11-15
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