Influencia de la edad y del tipo de destete sobre la terneza de la carne de anojo [ganado bovino de carne].

1976

Mora M.

Publié dans

Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Serie Produccion Animal

Langue

espagnol; castillan

Note

17 ref.

Titre traduit

anglais. [Effect of age and weaning system on tenderness of yearling meat [beef cattle]]. [Spanish]

Type

Journal Article

Source

Anales-del-Instituto-Nacional-de-Investigaciones-Agrarias.-Serie-Produccion-Animal (Spain). (1976). (no.7) p. 87-97. Issued Feb 1977.

Auteur institutionnelle

Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, Guadajira (Spain). CRIDA 08

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

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