Update on current carcass evaluation techniques.
1992
Forrest J.C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Proceedings Annual Reciprocal Meat Conference of the American Meat Science Association
ISSN
0198-8999
Pagination
v.121-127
D'autres materias
Prix de marche; Composicion de la canal; Evaluacion
Langue
anglais
Note
references. Meeting held on June 9-12, 1991, Kansas State University, Manhattan, Kansas. AVAILABILITY: US (DNAL 50.9 R24).
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Proceedings-Annual-Reciprocal-Meat-Conference-of-the-American-Meat-Science-Association (USA). (1992). (no. 44th) p. 121-127.
Auteur institutionnelle
Purdue University, West Lafayette, IN
2012-11-15
AGRIS AP
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