Influenza del metodo di determinazione delle fibra sulla stima della digeribilita nel ratto.

anglais. In digestibility trials on adult rats four methods for crude fiber determination were compared: Weende, N.D.F. (neutro detergent fiber), P.A.R. (protease-amylase-residue), T.D.F (total dietetic fiber). Quadruple samples of feeds and faeces were analyzed in digestibility trials of four diets with different crude fiber levels. With the quadruple analysis the best precision and the best repeatability, both on feeds and on faeces, were obtained with P.A.R. method, even if this method overvaluated the fiber content. The digestibility trials showed a highly significant correlation between the fiber level, determined with each of the tested methods, and apparent digestibility of D.M., O.M. and energy. With P.A.R. method also the correlation with the apparent digestibility of fiber was significant.

ITALIANO: In prove di digeribilita con ratti adulti vengono messe a confronto i seguenti metodi per la determinazione della fibra grezza: Weende, N.D.F. (fibra neutro detersa), P.A.R. (proteasi-amilasi residuo), T.D.F. (fibra dietetica totale). Ogni metodo e stato applicato su campioni di mangimi e di feci in prove di digeribilita con 4 diete a diverso tenore in fibra grezza. Dalle analisi ripetute in quadruplo risulta che la maggior precisione e la maggior ripetibilita sia sui mangimi che sulle feci si ottengono con il metodo P.A.R., pur con una sovrastima rispetto a tutti gli altri metodi. Dalle prove di digeribilita risulta sempre una correlazione altamente significativa tra il contenuto in fibra, determinata con qualsiasi dei 4 metodi in esame, e la digeribilita apparente della S.S., della S.O. e dell'energia. Solo con il metodo P.A.R. risulta altamente significativa anche la correlazione della digeribilita apparente della fibra con il suo contenuto percentuale nell'alimento.