Dua teknik koleksi ekstra (nampan vs kantong plastik) untuk pengukuran nilai kecernaan rill asam-asam amino dan energi termetabolisme dari bungkil rapeseed pada ayam jantan dewasa.

anglais. Two techniques of excreta collection (tray and plastic bag) were compared to measure true digestibility of protein (TDP), amino acids (TDAA) and true metabolizable energy (TME) of rapeseed meals, obtained from whole seed (WRSM) and dehulled seed (DRSM). Thirty-six intact (Isa Brown) cockerels of 12 months old, were divided into two groups of 18 cockerels each. They were fasted for 24 hours and then force fed a moistened diet composed of 50 percent feed and 50 percent water. In the first group, trays were placed under cages for excreta collection, and in the second one, the plastic bags with harnesses, were attached to the birds immediately after force feeding. The two techniques excreta collection (tray and plastic bag) had no significant effect on TDP, means of TDAA of 14 amino acids and TME of WRSM and DRSM. However, true digestibility of cystine of WRSM and of DRSM was higher (P<0.5) for plastic bag compared to the tray technique. True digestibility value of cystine of WRSM for tray and plastic bag techniques was 74.4 and 77.9 percent, respectively. Those of DRSM were 79.1 and 84.9 percent. These results may be explained by the fact that there was a contamination of excreta with scales and feathers in trays collection. Therefore, the plastic bag technique appears to be more suitable and precise for determining the true digestibility of amino acids in feedstuffs.

BAHASA: Dua teknik koleksi eksreta (nampan dan kantong plastik) telah dibandingkan untuk mengukur nilai kecernaan riil protein (TDP), asam-asam amino (TDAA) dan energi termetabolisme riil (TME) dari bungkil rapeseed yang berasal dari whole seed (WRSM) dan dehulled seed (DRSM). Tiga puluh enam ayam jantan dewasa umur 12 bulan, dibagi menjadi dua kelompok yang tiap kelompok ada 18 ekor. Setelah 24 jam dipuasakan, ayam diloloh dengan pakan yang telah dicampur dengan 50 persen air (50 persen air dan 50 persen bahan pakan). Pada kelompok pertama, nampan diletakkan dibawah kandang untuk menampung eksreta dan kelompok kedua eksreta ditampung dengan menggunakan kantong plastik yang diikatkan dengan bantuan harnesse pada ayam segera setelah diloloh. Kedua teknik koleksi eksreta (nampan dan kantong plastik) tidak menunjukkan perbedaan yang nyata untuk nilai TDP, rata-rata nilai TDAA dari 14 asam amino dan TME dari WRSM dan DRSM. Sedangkan, untuk nilai kecernaan riil asam amino sistin dari WRSM dan DRSM adalah lebih besar (P<0,05) untuk teknik kantong plastik bila dibandingkan dengan teknik yang menggunakan nampan. Nilai kecernaan riil asam amino sistin untuk WRSM adalah 74,4 persen untuk teknik nampan dan 77,9 persen untuk teknik kantong plastik, sedangkan untuk DRSM adalah 79,1 banding 84,9 persen.