AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

La qualite de la tomate de conserve, effet de la recolte mecanique et du transport en vrac [influence de la hauteur du chargement, de la qualite bacteriologique].

1983

Brun C.


Informations bibliographiques
Centre Technique des Conserves de Produits Agricoles Informations Techniques
Pagination
v.1-27
Langue
français
Note
Memoire. 6 tables, 10 Graphs.
Titre traduit
anglais. [Quality of tomato for canning, effect of mechanical harvesting and of bulk transport [influence of load height, of bacteriological quality]]. [French]
Type
Journal Article; Thesis Or Dissertation
Source
Centre-Technique-des-Conserves-de-Produits-Agricoles-Informations-Techniques (France). (Jan-Mar 1983). (no. 30) p. 1-27.
Auteur institutionnelle
Centre Technique des Conserves de Produits Agricoles, Puyricard (France). Station Experimentale
Ecole Superieure d' Agriculture de Purpan, Toulouse (France).

2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org