Lupino en la alimentacion de monogastricos en Chile.
1996
MacAulifre G Tomas
espagnol; castillan. Materias primas tradicionales en la alimentacion de aves, como maiz y la soya, tienen en nuestro pais un costo mas alto que en paises vecinos y USA. Debido a esto, se esta alerta en buscar alternativas como el lupino, para compensar los costos, sobre todo si se compite en mercados abiertos de comercializacion con otros paises. En general, se puede decir que los cultivares de lupinos europeos (Lupinus albus y L. luteus) contiene niveles mas bajos de fibra y mas altos de aceite, lo que se refleja en niveles mayores de energia metabolizada que el lupino australiano y obtener un producto de alto valor alimenticio para aves y cerdos. Ensayos realizados con pollos muestran que las dietas que contienen niveles importantes de lupino deben suplementarse con metionina. El lupino, ademas, responde a la suplementacion con antibioticos de accion intestinal, probablemente debido a altos niveles de polisacaridos no almidonosos que contiene su semilla. Finalmente, se debe mencionar que otro factor que puede limitar el uso de lupino en alimentacion de aves y cerdos, es la presencia de alcaloides toxicos en la semilla.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
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