L' ossidazione del vino. Effetto di alcuni componenti sulle caretteristiche ossidative del vino.

1977

Paronetto L. | Mattara L.

Publié dans

Enotecnico

Volume 13

Pagination

v.43-46(5)

Langue

italien

Note

10 graphs; 5 ref. Summary (It).

Titre traduit

anglais. [Wine oxidation. Effect of some components on the oxidative characteristics of wines]. [Italian]

Type

Journal Article; Numerical Data; Summary

Source

Enotecnico (Italy). (May 1977). v. 13(5) p. 43-46.

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