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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Porovnanie ukazatelov jatocnej hodnoty ciastocnych kastratov a bykov.

1990

Palenik S.

Mots clés AGROVOC
age beef cattle boeuf bovin de boucherie buey bullocks bulls calidad castration cuarto de la canal dressing percentage edad experimentation experimentos experiments ganado de carne meat cuts meat yield media canal piezas de carne quality quarters quartier rendement en viande rendimiento en canal sin desollar sides slaughter weight taureau toro
Informations bibliographiques
Volume 35 ISSN 0044-4847
Pagination
v.513-520(6)
D'autres materias
Poids a l' abattage; Rendimiento carnico; Rendement a l' abattage; Piece de viande; Castracion; Qualite; Peso de la canal; Demi carcasse
Langue
slovaque
Note
3 tables; 14 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk).
Titre traduit
anglais. Comparison of carcass value parameters in half-castrates and bulls.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Zivocisna-Vyroba-UVTIZ (CSFR). (Jun 1990). v. 35(6) p. 513-520.
Auteur institutionnelle
Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR)
Universidad Catolica de Chile, Santiago (Chile). Fac. de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
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