Eigenschaften von wasserloeslichen Celluloseethern.

1981

Grosse L.

Publié dans

Getreide, Mehl und Brot

Volume 35 ISSN 0367-4177

Pagination

v.277-280(10)

Langue

allemand

Note

4 ill., 2 tables; 12 ref. Summary (De).

Titre traduit

anglais. [Quality of water-soluble cellulose [pasta, breads, cereal and bakery products, carbohydrates, cellulose, starch]]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Oct 1981). v. 35(10) p. 277-280.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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