Home canning. 3rd ed.

Home canning. 3rd ed.

1993

Contains a thorough review of basic techniques and illustrated step-by-step instructions. All canning instructions and recipes conform to the latest USDA guidelines. Includes information for successful freezing and drying of foods, and provides a nutritional analysis for all recipes.

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Mots clés AGROVOC

alimentos alimentos congelados canning drying envasado foods frozen foods mise en conserve preservation produit alimentaire secado

Informations bibliographiques

D'autres materias

Preservacion; Aliment surgele pour homme; Sechage

Langue

anglais

Note

ill. (some col.). At head of title: Sunset. index. AVAILABILITY: US (DNAL TX603.H64 1993).

Type

Journal Article

Auteur institutionnelle

Sunset Books (USA).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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