Effets des conditions de conservation sur la viabilite et la qualite de la variete de mais NH2 (IRAT 42).
1995
Kossou D.K.
français. Les effets des facteurs physiques et biologiques du milieu constitues par deux niveaux d' humidite du grain, de la presence ou de l' absence du parasite postrecolte Sitophilus zeamais Motsh, et de deux courtes periodes de conservations sur la qualite et la viabilite du mais, variete NH2, ont ete evalues. Les structures de conservation sont des seaux en polyvinyle. Les conditions d' entreposage des traitements issus de la combinaison des elements precites sont celles du laboratoire et du milieu ambiant. De l' etude, il ressort que l' infestation et la deterioration ont ete plus prononcees en systeme controle que dans le milieu ambiant. La microflore est dominee par les genres Aspergillus et Fusarium et le pourcentage de germination des grains a chute de facon significative apres 80 jours de conservation. La viabilite et la qualite des grains ont ete affectees et ont reduit le rendement du produit consommable.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
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