Die Quellen der direkten Kontamination des Brotes mit Schimmelpilzen. 3. Mitteilung.

1979

Spicher G.

Publié dans

Getreide, Mehl und Brot

Volume 33 ISSN 0367-4177

Pagination

v.130-135(5)

Langue

allemand

Note

9 ill., 4 tables; 4 ref. Summary (De).

Titre traduit

anglais. [Sources of direct infection of the bread with mould, 3]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (May 1979). v. 33(5) p. 130-135.

Auteur institutionnelle

Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

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