[Necessity of performances in cereal production (France)]. [French]
2000
français. La France est le premier producteur de ble en Europe, le cinquieme dans le monde. Pour maintenir cette capacite de production, les cerealiers francais peuvent s' appuyer sur une organisation de marche efficace, des couts de production competitifs, des innovations constantes dans les domaines de la genetique, des techniques de production et de transformation. La filiere a aussi des faiblesses, qu' il s' agit de corriger, notamment en matiere de cout de transport des cereales. Enfin, la question de la performance est egalement soulevee par les attentes de la societe en termes d' environnement et de qualite.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
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